Découvrez le menu de Noël

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Menu du 15 décembre pour les élèves

Les drapeaux au self

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Le restaurant scolaire s’habille aux couleurs des pays Vive l’échange franco-allemand !

Succès du repas américain

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Retrouvez les photos du repas américain organisé au collège Saint Joseph de Bain-de-Bretagne

Menu de Noël

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Découvrez le menu de Noël au collège Cliquez ici !

Viva Espana au self !

Repas espagnol au collège Bain-de-Bretagne

En cours d’espagnol, dans le cadre d’une séquence autour d’une alimentation équilibrée, les élèves de 3emes ont confectionné des propagandes pour nous convaincre du bien fondé d’une alimentation équilibrée. Vous pouvez en voir quelques spécimens affichés au self… Pour profiter pleinement de cet événement, l’équipe du self, aidée par quelques élèves motivés de 3emes, nous […]

Des petits pois bretons !

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Article du Ouest-France Les élèves du collège Saint-Joseph ont découvert, mardi, les petits pois bretons dans leurs assiettes. L’initiative est venue du groupe Convivio, via sa marque Restéco, qui assure les repas de l’établissement, ainsi que de cinq autres écoles et lycée du territoire. « En juillet dernier, producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs de la […]

Stop au gaspillage alimentaire

Stop au gaspillage alimentaire - Collège Saint Joseph Bain-de-Bretagne

Une sensibilisation sur le gaspillage alimentaire au self est menée par les éco-délégués et les élèves de l’option sécurité-prévention 3ème. Les poubelles sont pesées chaque jour et la masse de déchets affichée. Objectifs : consommer ce que l’on prend au self et éviter le gaspillage. 1ère journée : les élèves n’étaient pas au courant et […]

Move Your Plate : composer un plateau équilibré

move your plate ph

Les élèves de l’option Sécurité- Prévention avec la société Resteco et une diététicienne se mobilisent pour expliquer aux élèves du collège comment réaliser un plateau avec un repas équilibré. Plus d’informations sur l’opération Move Your Plate Toute l’actualité de l’option sécurité prévention.

Repas à thème Far West

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Retour en image sur le repas à thème du vendredi 21 février au collège. Quel succès ! Télécharger le menu

La commission restauration au collège

Commission restauration collège Saint Joseph Bain-de-Bretagne

Cette commission consultative (propositions validées ou non par le conseil de direction) entame sa 4ème année d’existence. Au sein de celle-ci, toutes les instances y sont représentées : les élèves, parents d’élèves membres de l’APEL, éducateurs, une diététicienne, la société de restauration. Après 3 ans sous la responsabilité de Mr Labrousse, Mme Céline Bourgault (éducatrice) […]

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  • Le self

    Inauguré le 20 mars 2009, le restaurant scolaire d’une capacité de 450 couverts, sert quotidiennement, depuis septembre 2008, près de 950 repas préparés sur place en plus des 900 livrés sur 4 écoles primaires du secteur dont Ste Anne et le lycée St Yves. C’est ainsi que se mobilisent tous les midis 13 personnels de cuisine (3cuisiniers, 8 employés et 2 livreurs) pour relever ce challenge de proposer des menus prioritairement diététiques à la fois riches et variés puisque les élèves ont le choix entre plusieurs entrées, plats de résistance et desserts différents.

    Pas de restaurant scolaire, dans l’organisation des services (11h30, 12h30, 13h pour les options), sans l’implication majeure de la vie scolaire qui, de fait, s’articule, en surveillance et accompagnement, autour de ces 2 secteurs que sont le self et la cour : 4 éducateurs pour le self et 4 éducateurs sur la cour dont un mobilisé pour les activités ludiques d’intérieur pendant qu’un autre encadre des activités sportives où la cour se transforme en véritables arènes de St JO.

    Cette présence autour des 12 coups de midi vise au-delà de la surveillance à sensibiliser ces adolescents sur l’apport nutritionnel des aliments sur le corps et l’esprit (tous deux en pleine croissance) afin d’éviter le gaspillage ou jet de nourriture. En parallèle à cette présence au quotidien, une commission de restauration, ayant été ouverte l’année dernière à tous les acteurs de ce grand rv, a pour mission d’une part de mieux communiquer sur le respect des personnes, des denrées ainsi que des lieux et d’autre part de tenter d’en améliorer le quotidien.

    Enfin, ce restaurant est un lieu de dégustation, de conversation mais aussi d’animation et de communion. Lieu d’animation où sont proposés 5 menus festifs et à thème avant chaque vacance au cours desquels peuvent être projetés des vidéos sur les activités du collège sans oublier la semaine du gout en partenariat avec une école hôtelière.

    Mais aussi lieu de communion, enseignement catholique oblige, autour d’opérations humanitaires diverses entre autre l’opération annuelle bol de riz.

    En résumé à travers ce restaurant scolaire, ça serait d’approcher au plus près, d’un lieu de convivialité, de festivité mais également de citoyenneté et d’humanité où le jeune serait roi.